旅程的最後,我們來到了位在Panglao島中部的Bohol Bee Farm。由於Bohol Bee Farm提供的住宿跟美食是這個有機農場的特色之一,所以我就合併在一起介紹囉~
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由於Panglao是薄荷島觀光最發達的地方,住宿選擇多到令人眼花撩亂,但好評非常多的Bohol Bee Farm除了評價排名前幾名之外,也是眾多住宿點當中唯一的有機農場。這樣的獨特,完全擄獲我這顆叛逆的心。除此之外,估狗大神還告訴我,很多人會特地到Bohol Bee Farm享用他們提供的有機餐點,健康養生又美味,嘗過的都說讚。於是我決定,一定要到這兒住一晚!
一到農場check in之後,我們迫不及待想看看房間、參觀整座農場。但是一打開房門,我們就被無敵海景房給迷住,根本不想離開房間!
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空間超大又舒適的四人房 |
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待在陽台,白天可以盡情欣賞一望無際的藍天大海,
黑夜來臨時,還可以觀星賞月。 |
我們就在房裡放鬆地聊天、拍照、看夕陽。中間為了追逐看夕陽的最佳角度,晃到了作日光浴的露臺。但拍完夕陽,我們又回房間發懶,並輪流洗去這一天舟車勞頓的疲憊。接著我們就帶著既興奮又期待的心情去吃晚餐囉!
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白天在露臺上可以悠閒地作日光浴,
傍晚向餐廳望去,又是另一番美景。 |
Bohol Bee Farm有好幾個餐廳,每個餐廳都是半露天的,供應的餐點都一樣,只是裝潢風格稍微不同。這一晚我們選擇了Bamboo Restaurant,點了晚餐特餐,另外加點沙拉與飲料。在這裡吃飯,完全不用怕吃到雷
(這六天的旅程我沒有吃到地雷,不過同行的夥伴有被雷到。由於我吃素,於是他們的結論是,吃素最安全!),因為每一樣都很好吃!唯一要煩惱的是每一樣都看起來很好吃,不知道該怎麼抉擇啊!
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餐廳布置地很有氣氛 |
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手工麵包+cab cab chips,配上自產的有機青醬及有機芒果
抹醬(別問我cab cab是什麼,我也不知道,但是好吃!) |
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水果優格沙拉 |
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沙拉捲- 餅皮的原料也是cab cab,餅皮口感酥脆 |
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用餐時不時會看到貓咪或狗兒晃過去。晚餐吃完換餐廳員工吃晚飯
時,看見一隻狗兒就賴在他們身旁。仔細一看,狗狗在吃東西呢!
原來是員工吃飯時會順手餵餵狗狗。這畫面讓我感到好溫暖,好窩
心!一個企業化經營的農場,如此頗負盛名,卻不會驅趕貓貓狗狗,
還可以出現員工與貓狗一起吃飯的畫面!真令人感動! |
雖然名為農場,但Bohol Bee Farm的規模像是個小型渡假村。農場內除了依著海岸地形建造的房間,還有景觀優美的半露天餐廳。在海邊的露臺,可以慵懶地作日光浴,一旁則是小巧的潛水中心。想更放鬆,還可以聽著海風,盡情享受舒服的精油按摩。強大的紀念品店則從早上五點開賣到半夜十二點,販售著各種由當地婦女編織的手工藝品,以及用農場自己種植的有機蔬果製成的美味食品及多種保養品。聽起來這個農場好像腹地超大!但實際上在農場到處走走晃晃,才發覺農場其實是很巧妙地利用樹林及高低起伏的地勢塑造出極廣闊的空間感。
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朋友在這裡聽著海風,享受著舒適的全
身按摩,舒服地快睡著了。 |
在Bohol Bee Farm,處處可以見到經營者的用心,很適合放慢腳步,慢慢發掘農場的美好。很可惜的是我們隔天是一早的飛機,面對菜色不多,但道道美味的自助餐式早餐,只能匆匆解決。幸好我們還有一點時間,可以參加農場免費提供的導覽。
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早餐是在Lantaw Restaurant使用 |
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廚房好像就在這可愛的綠色小屋中 |
說到這個農場導覽,我真的必須說解說地非常精彩啊!幫我們解說的先生,我又忘了名字 ,因為他主要負責的工作是養蚯蚓,利用蚯蚓土作有機推肥,姑且稱他為蚯蚓先生好了。
一開始蚯蚓先生帶我們認識各種香料,並教我們驅蟲的小偏方,就是在作物上撒辣椒水或是稀釋的醋。同時可以在菜園外圍種一些蟲蟲愛吃的植物,就用那些植物去餵飽蟲蟲。
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解說功力非常深厚,又生動有趣的蚯蚓先生 |
接著蚯蚓先生帶我們去看種植生菜的區域。這裡的生菜很有趣,全都種在盆栽中,因為Panglao的土壤中,一半是石頭,根本不適合種植作物。於是會看到整片都是生菜盆栽的區域。他也給我們看蚯蚓土的模樣,不過說實在我下次看到應該還是認不出來
(真抱歉,我是個記性很差的學生啊!)。解說過程中,蚯蚓先生帶著豐富的表情,配合手勢與生動的動作,就算遊客英文不好,也能理解。真的要給他大大的讚!解說功力超強啊!
之後我們來到的是提供當地婦女製作手工藝品的區域。其實這整座農場從種植作物,到手工藝品編織,都很注重與社區結合,提振社區經濟。例如編織手工藝品的都是社區的中年婦女,一般而言是比較難找到工作的一群人。產品的原料及染料等,也會盡量採用生產於薄荷島的。
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準備開始織布的婦女 |
最後我們來到一面很特別的牆。如果沒有解說,我們應該很難猜到這一片美麗的牆竟然是用椰子殼裝飾的。Bohol Bee Farm的中心思想是Reduce, Recycle, Reuse,也就是垃圾減量、回收、再利用。從生產端開始,農場就採用有機、對環境友善的方式,過程中結合社區民眾,創造共享的經濟模式,最後產出的垃圾也盡可能回收再利用。
經過解說導覽之後,我被深深地感動了。Bohol Bee Farm在所有員工的努力之下,在各方面都表現地有聲有色。也讓我起了想帶家人一同再訪的念頭。下一次,一定要好好探索Bohol Bee Farm!
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Reduce, Recycle, Reuse- 用椰子殼裝飾的牆 |
旅程介紹到此終於告一段落了!最後要介紹的就是去菲律賓超級無敵實用的交通篇囉!
住宿美食篇就待我有空再寫了,每一篇文末都有註明落腳處,這次找的落腳觸都
超 級 棒!
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